Tarta de queso con Airfryer: la receta
La tarta de queso es un postre clásico que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su suavidad, sabor cremoso y la posibilidad de personalizarla con una variedad de ingredientes hacen que sea una elección popular en cualquier ocasión.
Pero, ¿alguna vez has pensado en preparar una deliciosa tarta de queso en tu Airfryer? ¡Hoy desde Kyoto Electrodomésticos te mostraremos cómo hacerlo!
Tarta de queso, paso a paso
La Airfryer, o freidora de aire caliente, es un aparato de cocina versátil que puede utilizarse para hornear, freír y cocinar una amplia variedad de alimentos de manera más saludable que la fritura tradicional.
Preparar una tarta de queso en la Airfryer es una excelente opción para obtener un postre delicioso con un toque crujiente y dorado en la parte superior. Veamos cómo.
Ingredientes
- 250 gramos de galletas digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 200 ml de crema agria
- Para la cobertura: mermelada de frutos rojos o tu fruta favorita
Instrucciones
Paso 1: Preparar la base de galleta
- En un procesador de alimentos, tritura las galletas digestive hasta que se conviertan en migajas finas.
- En un tazón, mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta que obtengas una mezcla húmeda.
- Cubre el fondo de un molde apto para Airfryer con papel vegetal o de horno y luego presiona firmemente la mezcla de galletas en el fondo para crear la base de la tarta. Asegúrate de que quede uniforme.
Paso 2: Preparar la mezcla de queso
- En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el extracto de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla.
- Finalmente, agrega la crema agria y mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Paso 3: Cocinar en la Airfryer tu tarta de queso
- Precalienta tu Airfryer a 160°C durante 5 minutos.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde.
- Coloca el molde en la canasta de la Airfryer y cocina a 160°C durante 30-35 minutos. La tarta debe estar dorada en la parte superior y ligeramente temblorosa en el centro.
- Una vez cocida, retira la tarta de queso de la Airfryer y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigérala durante al menos 3 horas o toda la noche.
Paso 4: Servir
Antes de servir, agrega una capa de mermelada de frutos rojos o tu fruta favorita en la parte superior de la tarta de queso.
Desmolda con cuidado y disfruta de tu deliciosa tarta de queso con Airfryer.
Esta receta de tarta de queso con Airfryer es una forma innovadora de preparar un postre clásico con un toque moderno. La Airfryer ayuda a que la tarta quede con un dorado perfecto en la parte superior y un interior suave y cremoso. ¡Tus invitados seguramente quedarán impresionados!
Así que, la próxima vez que desees sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso, no dudes en probar esta receta de tarta de queso en tu Airfryer. ¿Todavía no la tienes? Pues llegó el momento de hacerte con una, y seguro que la encontrarás en el catálogo de Kyoto. ¡Disfruta de la combinación de la suavidad del queso con el crujiente de la base de galleta y la frescura de la cobertura de frutos rojos!
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